【文字解读】宿州市食用菌产业高质量发展实施意见(2024—2027年)

2024年9月25日，《宿州市食用菌产业高质量发展实施意见(2024—2027年)》（以下简称《实施意见》）正式印发实施，现将《实施意见》解读如下：

一、起草背景及依据

近年来我国居民人均蔬菜及食用菌消费量不断扩大，食用菌市场需求稳中有升，发展势头看好。我市发展食用菌产业资源禀赋优势明显，每年可供利用的农作物秸秆700余万吨、禽畜粪便1100余万吨、果树枝条20余万吨，为食用菌生产提供了丰富的原料支撑，加快食用菌产业发展不仅必要，而且可行。为加快推进我市食用菌产业提档升级、提质增效，我局起草了《实施意见》，推动全市食用菌产业优质高效发展。

二、起草过程

3月3日-5日，由市领导带队，市农业农村局会同灵璧县委、灵璧县农业农村局，赴素有“中国食用菌之都”美誉的福建省古田县开展为期3天的食用菌产业观摩调研，考察了多家食用菌生产、贸易企业。为扎实做好借鉴食用菌产业发达地区经验做法，结合我市实际，制定全市食用菌产业发展实施意见，为各县区食用菌产业发展提供指引。9月23日征求了各县区农业农村局反馈意见，其中无意见5家，有意见0家。9月24日，通过局法规科法性审查，局长办公会研究同意后，《实施意见》以市农业农村局名义印发。

三、目标任务

2024—2027年，力争全市食用菌产量、产值分别年均增长10%以上，2027年末产量超10 万吨、产值超10亿元。

四、主要内容

《实施意见》主要包括7部分内容。

第一部分：科技创新工程。建立良种育繁推广体系，加快菌种培育和引进，培育具有一定规模的菌种生产企业5家以上；选育和引进优良品种2个以上。加强人才队伍建设，组建完善市级以上食用菌产业科技特派团2个。加强关键技术攻关和先进技术推广，推广工厂化生产、珍稀菇类栽培、周年化生产、新型设施栽培、质量控制等先进技术5项以上、深加工类产品 10个以上。

第二部分：装备提升工程。推动设施装备全面改造和提升，支持菌棚菌房、生产基地、菌业园区、仓储保鲜、冷链物流等食用菌产业基础设施建设，以及菌棒制作、栽培采收、分拣包装等先进机械配备，因地制宜发展和推广移动式智慧菌房。建设周年化、立体化高效生产基地20个以上。

第三部分：主体培育工程。以灵璧县、泗县为重点，打造工厂化生产 加工集聚区和食用菌市场流通集散地，大力建设“七化”食用菌生产加工基地（食用菌产业园区）, 建成1万吨产能食用菌生产加工基地2个以上。培育规模经营主体达到150个以上，培育和支持符合条件的食用菌企业申报市级以上农业产业化龙头企业5个。

第四部分：绿色发展工程。在制棒、出菇等环节推广轻简化、绿色化技术，大力推广生物防控、物理防控等病虫害防治措施，大力发展草腐菌，推进农作物秸秆栽培食用菌的模式示范。推广菌渣肥料化、基质 化及“二次生产+有机肥”等模式，在砀山县打造特色基质食用菌，培育“砀山梨菇”等区域特色品牌。全市食用菌企业废菌棒（袋）综合利用率达到90%以上。

第五部分：全链打造工程。立足区域特色资源，支持创建食用菌“一村一品”专业村、产业强镇、现代农业产业园和农业现代化示范区等产业融合载体。研发一批保健品、化妆品、辅助药品等功能性产品，推动食用菌从“一盘菜”转化为“一包零食、一瓶化妆品、一盒保健品”。推广短视频、直播等网络经营模式，鼓励发展智慧观光农业、线上体验农业和生鲜电商新零售业态，探索与盒马鲜生、抖音、拼多多等合作，打造食用菌网红产品。

第六部分：增收富民工程。引导和支持地方重视联农带农，引 导和支持食用菌企业到脱贫地区投资兴业，吸纳农民就地就近就业。大力推广“龙头企业+新型农业经营主体”的“统一分一统”、“村集体+新型农业经 营主体”“龙头企业+村集体+新型农业经营主体”等生产经营模式。

第七部分：品牌创建工程。开展“三品一标”提升行动。支持食用菌企业参与国家和  行业标准制定，鼓励其制定高于国家标准的企业标准和团体标准，通过两品一标产品认证10个以上。

五、保障措施

 一是强化组织领导。推动产学研、农科教紧密结合，适时研究谋划、协调解决食用菌产业发展的重大问题，形成市、县区上下各级协同联动的组织领导体系和工作推进机制。二是强化要素保障。用足用活存量扶持政策，将食用菌产业发展纳入衔接推进乡村振兴补助资金等相关涉农资金支持范围，统筹涉农项目资金向食用菌产业倾斜。三是强化宣传引导。发挥主流媒体、网络新媒体等作用，重点加强食用菌产业政策导向、重大动态、主要工作和取得成效的宣传，讲好宿州现代食用菌产业发展故事。

六、解读科室及政策咨询服务电话

解读科室：特色农业办

政策咨询服务电话：0557-3912301