“小蘑菇”奏响乡村振兴变奏曲

3月的磬乡大地，乍暖还寒，但在杨疃镇食用菌产业示范区智能温控大棚内，却暖意融融，菌基上长出的双孢菇“探头探脑”，采摘、挑选、削根、清洗、消毒、包装，工人们忙得不亦乐乎。

近年来，灵璧县不断激发乡村振兴发展活力，持续增强乡村振兴内生动力，确立以杨疃镇食用菌产业链为基础，肉牛产业、品牌粮油和绿色果蔬互相促进、互相融合，形成“农业废弃物综合利用+食用菌种植+有机肥还田”为主的绿色循环农业，实现乡村产业可持续发展，打造特色鲜明、效果显著和可推广复制的产业振兴“灵璧模式”。

高压推进食用菌产业发展

近年来，灵璧县立足于农作物秸秆和畜禽养殖废弃物的资源优势，把食用菌产业作为特色主导产业进行培育，并把发展基础较好的杨疃镇列为示范区，把发展食用菌产业纳入“十四五”国民经济发展纲要、特色产业发展规划，作为循环产业链枢纽、三大特色主导产业之一，优先扶持发展，并出台《灵璧县加快食用菌产业发展的实施意见（试行）》，成立专门的领导小组。将食用菌产业发展和杨疃示范区建设目标列入“两强一增”年度任务清单和县政府重点调度推进工作清单，重要会议党政一把手亲自宣讲督导，落实重点项目双组长制推进，形成了食用菌发展的强力推进机制。

为提升食用菌产业发展积极性，灵璧县政府一方面制定《灵璧县食用菌产业发展奖补办法》，每年统筹不少于1000万元财政资金，在菌种场、菌棒厂、拌料场和食用菌加工厂建设、标准化基地建设、贷款贴息及担保费用、品牌培育等方面予以支持，全力打造全产业链模式。另一方面，推行党支部领办合作社、村企共建等行动，通过“党支部＋合作社＋农户”模式，推行支部建在产业链上，探索建立发展壮大集体经济工作机制。目前，杨疃镇作为食用菌种植示范镇，全镇16个村实现食用菌种植全覆盖，现有食用菌种植面积近30万平方米，年产草菇、平菇、双孢菇约5万吨。

财政资金撬动产业造血“蝶变”

2020年以来，全县累计投入2.3亿元，在杨疃、渔沟、韦集、向阳等镇建设标准化食用菌基地，以财政资金撬动近亿元社会资本进入食用菌产业，进一步拓宽产业发展渠道。主动摸排贷款需求，组织召开金融服务对接会，目前已有32家经营主体获得4000余万元的贷款支持。

该县积极申请中央专项彩票公益金5000万元支持杨疃食用菌项目发展，累计建设智能温控菇房和生产设备及配套设施24间，技术在国内具有领先地位。2022年，24间智能温控菇房和一次性发酵隧道累计产销食用菌800吨，实现销售收入424万元，常年吸纳当地300名村民就业，带动周边村民发展20万平方米的个体化食用菌种植，实现强村富民。

多举措推动食用菌转型升级

培育工厂化生产模式。狠抓园区建设和龙头企业的培育，助推龙头企业发展，在用地、用电、用气等方面给予优先保证，在政策、信贷、信息方面给予扶持，实现食用菌由小规模、低档次生产向大规模、工厂化生产的“转型升级”。如宿州中煜生物科技有限公司，成立于2022年，注册资本1200万元，拥有欧洲荷兰先进的现代化种植技术，食用菌的生产、销售、加工、运输、贮藏等方面在全国处于领先位置。

推动合作社筑巢引凤。引进了福建、浙江、江苏收购商，建立长期合作模式。如“双亚菌业”合作社，总投资900万元，占地110亩，建成双孢菇种植棚18座，种植面积约4万平方米，年产双孢菇约850吨，年销售额达1200万元，年利润400万元，带动500人就业，产品销往巴西、意大利、日本、韩国等十几个国家。

发挥品牌化引领作用。强化食用菌产品认证，遴选主推品种，推行食用菌农产品达标合格证制度。积极开展创意设计与品牌策划，加快打造“虞菇”区域公共品牌和“双亚”“蕈苑”等企业品牌、产品品牌，构建完整的食用菌生产、经营、管理和销售体系。创新遴选主推品种。目前，全县双孢菇、草菇、金针菇、平菇等大宗品种快速发展，羊肚菌、鸡腿菇等栽培技术日趋成熟，“灵璧双孢菇”入选全国名特优新农产品名录，成功选育“皖羊肚菌1号、皖羊肚菌2号”新品种，获批安徽省非主要农作物品种鉴定登记证书，填补食用菌专利空白。 记者 杨雪